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      2.    2021-12-12 22:53:27  特產攻略 |   1 條評論  6099 
        文章評分 4 次,平均分 4.5

        近日,三亞官方微博發布了一則三亞吃海鮮攻略指南的微博,內容詳細介紹了三亞海鮮市場、海鮮加工、買海鮮技巧、吃海鮮的地點與吃海鮮價格等攻略,下面,小編為您整理了三亞吃海鮮完全攻略指南,看完后說你就是三亞吃海鮮達人,一點都不夸張哦!

        上哪買海鮮比較好

        來三亞旅游的大部分游客吃海鮮都會選擇去第一市場買,這里是三亞最大的海鮮市場,很多東西都很便宜,第一市場有一個各種海鮮的價格公示表,而且在市場的出入口還有一個公平秤,可以防止商家“缺斤短兩”。

        三亞市第一市場

        三亞市第一市場(圖)

        下午3點到5點之間三亞海鮮最貴,因為這時候人們都想趕早,挑選到最新鮮的海鮮,這個時候買海鮮的人相當相當的多,賣家也會漫天要價,所以盡量要避開這個時間,下午5點到6點這個時間段的海鮮價格會便宜很多,要注意的是第一市場晚上晚上8點左右就關門了,并且,買海鮮時一定要多詢問、多對比,做到心中有數才行,常見的海鮮每個市場的價錢都不會有很大的差距,但是貨比三家還是有必要的。

        購買海鮮的技巧

        1.購買海鮮要貨比三家,在游記攻略上記下大概價錢,再詢問老板

        2.購買海鮮時盡量裸稱,塑料袋雖然輕薄,但用它裝海鮮時會沾上水,這樣就會壓秤,如果用袋子裝的海鮮在稱重時務必將袋子的底端戳一個小洞把水瀝干。

        3.一般買海鮮游客最害怕的就是被宰,稱不準,你可以帶一瓶500ml的礦泉水,來判斷買的海鮮是否缺金少兩,若有缺斤少兩可以到市場的公平秤上去稱重。

        4.不要輕易相信路邊發名片說要帶你去加工海鮮的小妹哦,謹防黑車拉客,不要相信司機給你推薦或直接帶你去的海鮮店。

        5.遇到問題不要怕事,一定要撥打政府服務熱線12345或旅游服務熱線12301

        選購和加工各類海鮮有區別

        1.石斑魚:石斑魚一定要清蒸,才能吃出肉質的細嫩彈性,如果有些老板堅持向你推薦紅燒,你就要小心是不是他企圖用味道濃重的燒法掩蓋魚的不新鮮。

        2.芒果螺:這條同樣適用于所有的螺類。不建議椒鹽做法,會損失很多水分,這樣就無法看出是否被掉包成不新鮮的。

        3.象拔蚌:購買時要自己挑,手指捏一下象拔蚌的頭部,如果頭很多自動縮回去,說明它是活的,反之已經死了。小販說什么鬼話也不要相信了。

        4.膏蟹:很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹,但真正的和樂蟹是很少的,更多的是膏蟹,買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選,蟹販多半會以次充好。

        5.皮皮蝦:也叫瀨尿蝦、蝦爬子。購買時要留心有沒有被灌水,因為它外殼上毛毛很多,沾水后會增重不少。小心那些特別熱情幫忙抓皮皮蝦的人,這玩意特別容易死,很有可能你看上去活的皮皮蝦不過是他的手在動。

        吃海鮮地點推薦

        1.第一市場

        三亞第一市場海鮮售賣區

        三亞第一市場海鮮售賣區(圖)

        第一市場雖然有點陳舊,但是它的熱鬧成都卻并不為環境所左右,這里海鮮品種齊全,而且價格也實惠。各種高中底端的海鮮都能在這里買到。到了第一市場,建議提前選定一家海鮮加工店,然后讓老板帶著去采購海鮮。既可以讓老板幫忙講價,又可以買到新鮮的海鮮。

        交通:

        乘1路、2路、7路、8路、10路到第一市場站下車,三亞灣科乘坐25路轉8路在一方百貨下,步行至第一市場,或乘坐25路轉2路到第一市場站下,亞龍灣乘坐24路或25路轉乘2路車到第一市場站下車。

        2、春園海鮮廣場

        三亞春園海鮮廣場

        三亞春園海鮮廣場(圖)

        春園海鮮廣場的海鮮都是明碼標價,海鮮加工店都在這里。基本上屬于挑完海鮮后,找一個滿意的海鮮加工排擋喝喝茶,一會兒的功夫就能享用到新鮮可口的美食了!

        交通:

        到這里來直接乘坐3路,53路公交車,在春園海鮮廣場站下車即可,或者是到明珠廣場站下車,往后門方向走即可。

        3、友誼路海鮮廣場

        三亞友誼路海鮮廣場

        三亞友誼路海鮮廣場(圖)

        三亞友誼路海鮮廣場有大大小小海鮮攤位50多個,海鮮加工攤位近100個,周圍還有一些賣蔬菜水果的攤位,在這里挑選完海鮮還可以買些蔬菜讓老板烹飪。飯后不用走幾步即可以買到香甜可口的熱帶水果了。

        交通:

        乘坐2路、3路、4路、10路、16路公交車,到友誼路口站下往前走約200米有一家郵電局,旁邊就是“友誼社區下崗職工海鮮廣場”。

        4、火車頭海鮮廣場

        三亞火車頭海鮮廣場

        三亞火車頭海鮮廣場(圖)

        三亞火車頭海鮮廣場毗鄰三亞火車站,比別的海鮮廣場離三亞市區更遠,位置較偏,是目前三亞最大的海鮮廣場,環境好,加工店多。海鮮品種齊全,新鮮。足金足兩,加工費便宜。但是海鮮較貴。海鮮賣場緊挨著加工店,營業時間和加工店同步,基本都是到24:00才關門。

        在加工店和賣場中間有一橫排的特色小吃店,主要賣:椰子飯竹筒飯清補涼等。這里2015年新開業,所以目前直達的公交31路,好在有停車位,自駕車和坐出租車前往更方便。

        吃海鮮方法

        在三亞吃新鮮的海鮮,如何烹調出誘人的美味,基本上都遵循“非蒸即炒”的吃法。

        1、像芒果螺就一定要放上辣椒大火爆炒,爆炒的過程中辣椒的味道侵入螺肉里,入味之后你就可以吃到鮮辣的美食了。

        2、龍蝦可以爆炒,也可以煮粥喝,一般都是把蝦的鉗子爆炒,身體的肉就煮海鮮粥了。這樣就可以吃到兩種不同口味的龍蝦了。

        3、扇貝、蒜蓉和粉絲放在一起清蒸,給我的第一感覺就是蒜香濃郁、清淡可口。

        4、海膽蒸雞蛋,雞蛋蒸的又嫩又滑,一放進嘴里就化開,柔軟的感覺讓人難忘。

        三亞市海鮮排檔海鮮品調控價格(2021.12.12)~點擊圖片可放大查看

        三亞市海鮮排檔海鮮品調控價格(2021年12月12日)

        說明:

        1、以上價格為海鮮排檔當日執行的最高調控價格。

        2、各海鮮排檔按海鮮排檔協會確定的星級,根據實際經營情況參照調控價格自主制定不高于調控價格的銷售價格。

        3、當各類海鮮品平均批發參考價超過以下上限(魚類250元、螺貝類150元、蟹類150元、蝦類300元),調控價格將由經營者根據進貨價格自主定價,表格里用“—”標識。

        4、價格舉報投訴電話:0898-88273400或12358、12345政府熱線

        5、溫馨提示:旅游旺季,海鮮品供需矛盾大,價格高,消費需謹慎。

        吃海鮮小貼士

        1、為了減少吃海鮮引發的食物中毒,應在可靠的店鋪購買海鮮吃海鮮!

        盡量選購活的,尤其是死蟹最好不要買來吃。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等,可用手碰一碰,選取活的、會動的。有甲殼的海鮮,在烹調之前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前,在淡鹽水中浸約一小時,讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長,否則原來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所污染。

        2、海鮮生吃,先冷凍再澆點兒淡鹽水

        對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上,在澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃起來就更安全。

        3、海鮮不宜下啤酒

        食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。這一點,各位自游人可要好好注意了!

        4、關節炎患者少吃海鮮

        因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸,被人體吸收后可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎癥狀加重。

        5、海鮮忌與某些水果同吃

        海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應間隔2個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。海鮮水果同吃會腹痛,尤其是不能搭配菠蘿蜜、芒果等熱帶水果。

        6、吃完海鮮后,不要馬上去游泳

        這可是非常不利于身體健康的!因為海鮮是比較不容易消化的,像游泳這樣的劇烈運動,很容易導致消化不良。

        7、海魚的頭部富含礦物質砷,砷呈5價狀態時無毒,但在大量維生素C的作用下,會轉化成有毒的3價砷狀態,其毒性相當于砒霜,因此應避免在吃海魚前后2小時內服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。

        8、暴吃非常容易得病

        海鮮雖然營養物質豐富,但是不宜暴吃。如果大量食用海鮮容易造成脾胃受損,引發胃腸道和消化系統等疾病,出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐、泄瀉等現象,需要及時吃藥進行調理,重者會發生中毒,更嚴重者將會導致死亡。

        9、特別注意:特殊人群少吃海鮮

        有些人群確實應該少吃海鮮。海鮮含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現。專家們認為,孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮,每周最多一兩次,每次100克以下,而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。

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        1. 現在亞龍灣已經有了一個大型的海鮮廣場,不用再來市區啦。名字叫奧特萊斯海鮮廣場,管理挺規范的,價格也非常實惠。

          游客甲 評論達人 LV.1 4年前 (2018-04-25) [0] [0]
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